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        技術資料
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        神奇的桑樹

        更新時間:2012-5-19 來源:金蠶網



              “桑樹在哪呢?”
              “這地里連片都是桑樹!”
              記者近日來到丹陽市云陽鎮的千畝桑園,舉目卻見不到一棵桑樹。在技術專家趙照榮的提醒下,記者低頭才看到,地里一窩窩韭菜一樣的植物,就是他們叫做高科技的“桑樹”。
              細看這桑樹,只有十幾公分高,連主干都沒有,一簇簇枝椏上冒出細密的嫩葉,記者很難把眼前這個“植物”和印象中一人多高的桑樹畫上等號?!八坏L得像韭菜,采桑葉的時候也像是在割韭菜!”趙照榮說,這種桑樹最高長到60公分,它的葉子不是摘的,而是用刀割,連著枝椏嫩莖一起割,割一茬長一茬,桑葉畝產萬斤,產量比傳統桑樹高出30%。
              光是桑葉產量高,還稱不上是一場“科技革命”。傳統桑葉只能養蠶,一旦蠶絲行情不好,桑樹就是廢物只能砍掉,讓人驚訝的是,這種桑不光能養蠶,還是極好的飼料?!斑@種桑葉蛋白質含量高達25%,比玉米的含量高三倍,是天然的高蛋白飼料原料?!钡り柺刑飯@圣樹專業合作社社長鄒川洪說,通過與省農科院、南農大聯合技術攻關,成功研發出自主知識產權的桑蛋白飼料,注冊了“田園圣樹”的自有品牌,這里的桑葉不通過蠶吃了吐繭紡絲織布,就能直接轉化真金白銀。去年,他的合作社一家就收購了162噸桑葉。
              重塑產業鏈,傳統桑樹種植拓開了全新的市場空間。在丹陽,高蛋白桑飼料用來喂雞,叫響了“陌上?!彪u蛋品牌。經省農科院食品加工研究所鑒定,“陌上?!钡包S比重超過普通雞蛋的13%,蛋白硬度和膽固醇含量大幅降低,膽囊炎患者也能吃。僅田園圣樹合作社一家,春節期間接的訂單還有1000箱沒有交付。
              丹陽市農委蠶桑站莊站長介紹,為傳統蠶桑產業找新出路,也是被“逼上梁山”。以前都說丹陽三件寶,棉花蠶繭雜交稻,鼎盛時期,丹陽桑樹種植面積達10萬畝,有“春蠶看丹陽,秋蠶看海安”的美譽。近十多年來,單純的“桑-蠶-絲”傳統產業鏈條不再穩固,因為桑種植處在產業鏈最底層,受市場經濟波動性影響最大,行情一變,桑農只有忍痛毀桑棄桑,全市的種植面積銳減到原來的十分之一。如今,一場“科技革命”,讓這一局面徹底改變,現在,丹陽桑樹已“走”出丹陽,在省內外建了三個種植“飛地”。
              相鄰的訪仙鎮仁里村村民言光明,就是這場“桑樹革命”的受益者?!耙划€桑產萬斤葉,保底價3毛5一斤,去年下來,10萬塊錢純收入穩穩賺在手里?!毖怨饷髡f,長了十幾年蠶桑,最怕的就是市場不穩。春蠶效益還好一些,后面幾茬基本都是虧,過了春天桑葉就一文不值?,F在有了新出路,繭絲行情好,桑葉來養蠶;市場一變,就賣給飼料廠,種桑樹旱澇保收,自家承包地也由原來的七八畝擴到了30多畝。
              “云陽鎮有塊一百多畝的桑園,因為虧本,去年都準備砍掉了,加入桑葉合作社后起死回生,今年還準備擴呢!”丹陽市農委主任陳智仁興奮地說,以前桑葉落在地上爛掉,現在是落進銀行變錢,真正變成了桑農的搖錢樹。除了桑飼料,丹陽又跟西南農大聯合開發蛋白粉,從中國蠶研所引進專結桑葚的新品種“大色”……打破了桑對蠶的路徑依賴,丹陽桑種植將再創輝煌。
              丹陽“一棵?!钡拿\之變,價值更在“?!蓖?。省農科院專家調研時介紹,我國是一個蛋白質植物資源十分缺乏的國家,每年需要進口3750萬噸大豆等蛋白質原料,依存度超過70%。檢測發現,一畝桑葉的蛋白質含量等于五畝黃豆,這一技術的推廣應用將置換出大量寶貴的耕地資源。
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